Todos los materiales que vemos y tenemos a nuestro alrededor
constantemente sufren cambios. Por ejemplo: la fruta se madura, los charcos se
evaporan, las hojas de los árboles se amarillean, podemos moldear el barro,
patear un balón, etc.
Algunos de estos cambios son producidos por el hombre, por
ejemplo cortar papel, disolver azúcar en el café, cocinar los alimentos,
elaborar quesos, otros cambios son producto de la naturaleza por ejemplo,
cuando cae un rayo, la formación de la lluvia, la realización de la
fotosíntesis, etc. Los cambios de la materia se clasifican en cambios físicos y
cambios químicos.
Se denominan cambios o transformaciones a las alteraciones
surgidas en la naturaleza de una sustancia como consecuencia de diferentes
acciones. Estos cambios pueden ser:
1.-Cambios Físicos.- son los cambios temporales y
reversibles, lo que significa que el cuerpo puede volver a su estado inicial
después que haya cesado la energía que generó el cambio.
Ejemplo: un resorte se estira, los cambios de estado físico
de la materia, etc.
2.-Cambios Químicos.-son los cambios que se dan
como resultado de la formación de sustancias nuevas y que implican
modificaciones en la composición o en la estructura interna de la sustancia.
Ejemplo: La oxidación del hierro.
Ejemplos de cambios
físicos de la materia
1.
Yodo metálico sometido al calor
2.
Papel en trozos
3.
Papaya licuada
4.
Agua en forma de vapor
5.
Limaduras de hierro
6.
Trozos de vela sometidas al calor
7.
Vidrio molido
8.
Piedra chancada
9.
Madera en virutas
10.
Perfume que se evapora
En los cambios físicos no se modifican la naturaleza íntima
de la materia, por lo que esta sigue siendo la misma. Estos cambios son
reversibles. Por ejemplo cuando sometemos a una varilla de hierro al calor,
este se pondrá al rojo vivo y se dilatará, luego al enfriarse este
trozo de hierro volverá a ser como era antes de someterlo al calor, por
lo que la materia no ha cambiado en forma irreversible y sigue siendo la misma.
Cambios químicos de la materia
- Clavo
de hierro en ácido
- Huevo
sancochado
- Oxidación
de un metal
- Combustión
de la gasolina
- Digestión
de los alimentos
- Fermentación
de la chicha
- Putrefacción
del pescado
- Leña
en carbón
- Aceite
quemado
- Saponificación
de las grasas
En los cambios químicos se producen nuevas sustancias
totalmente distintas a las sustancias iniciales. Veamos por ejemplo en el caso
de la combustión completa de un material combustible como la leña, los
productos finales son: dióxido de carbono (gas), vapor de agua, energía en
forma de luz y calor y cenizas.
ACTIVIDADES DE
APRENDIZAJE
Instrucciones: clasificar
la siguiente lista en cambios físicos y cambios químicos según corresponda.
Enviar al correo proporcionado.
1.
La respiración celular
2.
Azúcar en miel
3.
La fotosíntesis
4.
Sublimación de la naftalina
5.
La explosión de una dinamita
6.
Una liga que se estira
7.
Hierro al rojo vivo
8.
La quema de juegos artificiales
9.
La reacción del bicarbonato con vinagre
10.
Azúcar disuelto en agua
11.
La reacción del óxido de calcio con agua
12.
Huevo batido
13.
Fusión del hielo
14.
Carne quemada
15.
Volatización del alcohol
16.
Corrosión de los metales
17.
Incendio de un bosque
18.
Reacción de los ácidos con los carbonatos
19.
Dilatación de un metal
20.
Ensalada de fruta
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